I. Định nghĩa

1. Thí dụ:

2. Định nghĩa

Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon trong vòng benzen.

- Phenol đơn giản: C₆H₅-OH.

II. Tính chất vật lí:

1. Cấu tạo:

- CTPT: C₆H₆O  ( M =94)

- CTCT: C₆H₅ –OH 

hay 

2. Tính chất vật lí:

- Ít tan trong nước lạnh, tan nhiều trong nước nóng.

- Rất độc, dây vào tay gây bỏng nặng.

 III. Tính chất hoá học:

- Phenol có phản ứng thế H ở nhóm OH và có tính chất của vòng benzen.

a) Phản ứng thế nghuyên tử H của nhóm OH:

- Tác dụng với kim loại kiềm

2C₆H₅OH + 2Na → 2C₆H₅ONa + H₂

                                      natri phenolat

- Phản ứng với dung dịch bazơ.

C₆H₅OH+ NaOH → C₆H₅ONa+ H₂O

→ Phenol có tính axit mạnh hơn ancol, nhưng tính axit yếu, yếu hơn axit cac bonic và không làm đổi màu quì tím

C₆H₅ONa+ H₂O +CO₂ →  C₆H₅OH + NaHCO₃

Nhận xét: Vòng benzen đã làm tăng khả năng  phản ứng của nguyên tử H trongnhóm –OH hơn so với phân tử ancol.

 b) Phản ứng thế nguyên tử H của vòng benzen:

- Với dung dịch brom.

Nhận xét:

- Ảnh hưởng của  nhóm –OH đến vòng benzen, đó là: Nguyên tử H trong phân tử phenol dễ bị thay thế hơn nguyên tử H trong benzen ( t/d với dung dịch Br₂)

- Ảnh hưởng  của vòng benzen đến nhóm –OH, đó là: Vòng benzen làm tăng khả năng phản ứng của nguyên tử H trong  nhóm –OH hơn trong ancol ( phenol có tính axit t/d với NaOH). Đó là kết quả của sự ảnh hưởng qua lại giữa các nguyên tử trong phân tử.

 III. Ứng dụng: (Sgk)