Cacbohidrat
Lên men 1.80kg glucozo chứa 20%tạp chất thu được
0.368kg rượu tinh khiết .hiệu suất lên men là
Chào bạn, bài tập này bạn giải quyết như sau:
Khối lượng glucozơ thực có là 1,8.80% = 1,44 kg.
Tỉ lệ phản ứng:
C6H12O6 | → | 2C2H5OH |
180 gam | → | 92 gam |
1,44kg | → | (92.1,44)/180 = 0,736 kg |
Thực tế chỉ tạo ra 0,368kg nên H = 0,368/0,736 = 0,5 hay 50%.